(23-05-2017) Para celebrar o Dia Nacional do Café (amanhã – 24), data importante aos apaixonados por esta bebida que une os brasileiros e também está conquistando o mercado internacional, o Café Morro Grande tem uma grande novidade: a edição gourmet das suas cápsulas, composta pelos grãos premiados do lote vencedor no 14º Concurso Estadual de Qualidade de Cafés de São Paulo.
Com exclusividade e edição limitada, as cápsulas do Café Morro Grande Perfetto Gourmet são pequenas joias, motivos de inspiração da cor dourada na embalagem. Isso porque, na análise sensorial do júri da premiação, os grãos foram descritos como um café com doçura acentuada, notas de limão, nuance floral e retrogosto persistente.
E para quem gosta de manter a tradição do café coado, a edição Café Morro Grande Perfetto Gourmet também está disponível em embalagens a vácuo de 250 gramas, com grãos cuidadosamente moídos.
A edição gourmet em cápsulas aguça o paladar dos apreciadores por uma bebida marcante, que transforma cada xícara em bons momentos, em qualquer lugar: na empresa, reuniões familiares ou entre amigos. A safra especial foi escolhida de forma minuciosa, sempre pensando em agradar nossos consumidores, principalmente num dia como de hoje, quando comemoramos a data especial.
A Safra Especial do Café Morro Grande foi arrematada da Associação de Cafeicultores do Vale da Grama, com grãos produzidos no Sítio Alvorada da Serra. O Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo – Prêmio Aldir Alves Teixeira é uma promoção da Câmara Setorial de Café de São Paulo e da Codeagro (Coordenadoria de Agronegócios da Secretaria da Agricultura do Estado), e conta com a parceria da Associação Comercial de Santos (ACS), do Sindicato das Indústrias de Café de São Paulo, da ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café e do Museu do Café.
A DATA – O Dia Nacional do Café, inserido em 2005 no calendário brasileiro, foi sugerido pela Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café) com o objetivo de promover, valorizar e manter viva, junto aos consumidores, a importância histórica, social e econômica deste produto que é cultivado há 283 anos em terras brasileiras, desde que as primeiras mudas foram trazidas da Guiana Francesa para Belém, no Pará, por Francisco Melo Palheta, em 1727.
No Brasil, o café está presente em 98,5% dos lares, com um consumo de 84 litros por habitante/ano. Só em 2016 foram industrializados 21,2 milhões de sacas de 60 kg. São números que confirmam ser o Brasil o segundo maior mercado consumidor mundial, atrás dos Estados Unidos, além de ser o maior país produtor e exportador de café.
ENTENDA O QUE É UM CAFÉ GOURMET – Os cafés gourmet são 100% da espécie Coffea arábica, que possui um grande número de variedades, como acontece com as uvas do vinho. A partir daí, cada fazenda ou sítio prepara lotes especiais, cultivados em talhos demarcados. Essa demarcação, pode se dizer, é a formula secreta de cada produtor. É ele que determina o padrão da bebida e suas características. Para um café de qualidade, o certo é usar grãos torrados, no máximo, há 30 dias. A torra de um café gourmet tem que ser de clara a médio-escura.
SOBRE O PERFETTO – O Perfetto Morro Grande é o café mais suave da linha gourmet do Café Morro Grande e entre suas características estão o aroma marcante lembrando frutado. Para apreciá-lo, a sugestão é aproximar a xícara do rosto e respirar profundamente. Desta maneira, será possível sentir o sabor característico sorvendo uma pequena quantidade de bebida e mantendo-a na boca por alguns segundos. Após a degustação, vale apreciar o gosto prolongado e marcante que permanecerão por alguns minutos e identificam a intensidade desta bebida.
SERVIÇO:
Cápsulas – Perfetto Morro Grande Espresso – Safra Especial
Disponível nas opções:
– Cápsulas – caixa com 10 unidades
– Embalagem a vácuo de 250 gramas – grãos moídos
Encomendas e reservas pelo telefone (19) 2106-3660
Informações: capsulas@morrogrande.com.br
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