Os cervejeiros caseiros de Piracicaba e região têm até o dia 31 de agosto para garantir participação na primeira edição do Caipira Beer Cup. O concurso, voltado exclusivamente para produções artesanais de panela, entra em sua reta final de inscrições consolidado como um dos principais movimentos de fomento à cultura craft e ao aperfeiçoamento técnico de produtores amadores no interior paulista.
Para garantir o rigor analítico das amostras, a organização do evento escalou uma banca de avaliação composta por mais de dez especialistas de mercado. O corpo de jurados conta com nomes renomados, incluindo Marina Bonini Pascholati (engenheira agrônoma e juíza BJCP), Rodrigo Rodrigues (tecnólogo cervejeiro premiado internacionalmente), Paulo Bettiol (sommelier e criador do portal pioneiro oBIERcevando), Gabriel Bizzeto (mestre cervejeiro da Cervejaria Marés), Calebe De Moura (sommelier de cervejas formado pelo Instituto da Cerveja Brasil – ICB), Henrique Guilherme Ferreira (jurado em grandes certames como o Concurso Mestre Cervejeiro e Internacional da Brau Akademie, além do Concurso Paranaense de Cerveja Feita em Casa), José Roberto Savietto Junior (engenheiro agrícola formado pela Unicamp, e produtor da Casca Grossa Lúpulos e fundador da Confraria Andorinha), Letícia Pedrozo (bióloga de formação e especialista comercial na área cervejeira com mais de oito anos de experiência), Lucas Romero (sommelier de cervejas e profissional especializado, integrando a banca técnica com sua ampla vivência em análise sensorial e conhecimento de estilos), Ricardo Brandão Miranda (chef de cozinha, sommelier de cervejas e tecnólogo cervejeiro pela Escola Superior de Cerveja e Malte – ESCM), Rodrigo Rodrigues (tecnólogo cervejeiro e sommelier com mais de 11 anos de carreira, acumulando vivência em brewpubs de Liverpool (Inglaterra), além de figurar como um dos cervejeiros mais premiados do país com medalhas no European Beer Star e Brussels Beer Challenge) e Ueslei Dourado é profissional de marketing e sommelier de cervejas, com passagens por marcas como Cervejaria Nuh, Seasons, Schornstein, Leuven, Unicorn e Louvada, acumulando experiência como juiz no Desafio IFTM, Concurso DAEQ UFU, Concurso Mineiro e Nacional BrauAkademie).
As avaliações seguirão estritamente as diretrizes internacionais do guia Beer Judge Certification Program (BJCP 2021). A metodologia garante que cada competidor receba uma ficha de feedback minuciosa e anônima, servindo como uma ferramenta de consultoria para o aprimoramento de suas receitas futuras.
Fomento e premiação em insumos
Como forma de incentivar a continuidade da produção caseira, o Caipira Beer Cup distribuirá prêmios em insumos de alto padrão — fornecidos por marcas consolidadas do setor, como maltes Bindewald da Rohbrau, leveduras Levteck e cargas de lúpulo da Cooperativa Brasileira de Lúpulos e Primo Lúpulos — escalonados entre os dez primeiros colocados gerais:
· 1º lugar: 25 kg de malte Pilsen, voucher de R$ 300,00 para leveduras, 200g de lúpulo e uma machadinha exclusiva Wenzel de Rio Claro
· 2º lugar: 5 kg de malte Pale Ale, voucher de R$ 200,00 para leveduras e 200g de lúpulo
· 3º lugar: 5 kg de malte Vienna, voucher de R$ 100,00 para leveduras e 200g de lúpulo
· 4º e 5º lugares: Voucher de R$ 100,00 para leveduras e 200g de lúpulo (cada)
· 6º ao 10º lugar: 200 gramas de lúpulo para cada competidor classificado
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As melhores amostras de cada categoria também serão condecoradas com certificados oficiais de Ouro, Prata e Bronze, além de medalhas e troféus confeccionados pela Fundiart. O evento conta ainda com o apoio institucional da ACerva Paulista, Piracerva, Fatec Piracicaba e do restaurante Cupim do Tchê.
As inscrições devem ser realizadas diretamente através da plataforma BAP, com taxa de R$ 60,00 para a primeira amostra e valor promocional de R$ 50,00 a partir da segunda inscrita. Após o encerramento do prazo no dia 31 de agosto, o período para o recebimento das garrafas físicas ocorrerá de 31 de agosto a 8 de setembro, culminando com o julgamento técnico oficial agendado para 11 de setembro.
Serviço – Caipira Beer Cup
· Prazo final de inscrições: Até 31 de agosto de 2026.
· Inscrições online: Plataforma Beer Awards Platform (BAP).
· Contato para imprensa e informações: caipirabeercup@gmail.com | Instagram: @caipirabeercup
Engenho da Notícia
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Piracicaba/SP
