Julgamento técnico aconteceu na sexta-feira. Premiação está agendado para o dia 18 de setembro, nas dependências do Simespi O painel de análise sensorial da primeira edição do Caipira Beer Cup movimentou os bastidores do mercado artesanal na última sexta-feira, dia 11 de setembro, na cervejaria Peixe Para, em Piracicaba/SP, que se transformou no quartel-general de uma intensa maratona de […]

Avaliação técnica das 126 amostras terá 10 jurados   A primeira edição do Caipira Beer Cup entra em sua fase mais crucial. Amanhã, sexta-feira (11 de setembro), a cervejaria Peixe Para, localizada em Piracicaba (SP), será o quartel-general do julgamento técnico das 125 amostras recebidas pelo certame. O concurso, voltado exclusivamente para produções artesanais de panela, superou todas as expectativas iniciais […]

Promovida pelo Simespi, 3ª edição acontece em 18 de setembro e reúne mercado, tecnologia, empreendedorismo e experiências em torno da cadeia produtiva da cerveja   Muito antes de chegar ao copo, a cerveja movimenta uma cadeia que envolve indústria, tecnologia, pesquisa, máquinas, equipamentos, serviços, gastronomia, turismo e novos negócios. É esse universo que estará em […]

Com 125 amostras de cervejas, de 71 cervejeiros, concurso superou expectativas O cenário da cerveja artesanal caseira do interior paulista atingiu um marco expressivo com o encerramento oficial do período de inscrições da primeira edição do Caipira Beer Cup. O concurso, voltado exclusivamente para produções de panela, consolidou seu sucesso inicial ao registrar o montante de 125 […]